料理

パワーグルメもあります。

お食事は、肉・野菜の変更など、可能な限り承りますので、ご希望がありましたら、お気軽にご相談くださいませ。
※お料理の内容は季節や天候、仕入れなど諸般の事情により写真と異なる場合がございます。
※一部の料理画像はタップ、又はクリックすると拡大画像が表示されます。
会席料理会席料理紅葉(もみじ)
冬季は東丹沢名物料理の猪鍋(ボタン鍋)を中心とした和会席
夏季は川魚の塩焼きを中心に、時期になれば厚木名産の鮎や秋口には子持ち鮎。
夏・冬共に旬の野菜を活かした会席料理です。

お刺身、小鉢、夏季は茶そばなど、デザートとお食事のペースに合わせてお運びいたします。
紅葉会席 夏紅葉会席 冬
画像 ㊧ 夏季《5月中旬~10月初旬》  ㊨ 冬季《10月中旬~5月初旬》 ※画像はイメージです。

会席料理 大山(おおやま)
大人数のお客様にも食べやすい会席料理を、というコンセプトでお出ししている料理です。
お刺身や焼き物等、さっぱりとしながらもお酒のすすむお料理をご用意しております。
大山会席 夏大山会席 冬
画像 ㊧ 夏季《5月中旬~10月初旬》 ㊨ 冬季《10月中旬~5月初旬》 ※画像はイメージです。

 会席料理 銀杏(いちょう)
東丹沢名物である夏は鮎、冬は猪鍋を主品にした当館の通常会席となります。
旬の食材を使い、趣向を凝らした逸品を取り揃えています。
他の会席と同様に、お食事のペースに合わせてお運びいたします。
銀杏会席 夏銀杏会席 冬
画像 ㊧ 夏季《5月中旬~10月初旬》 ㊨ 冬季《10月中旬~5月初旬》 ※画像はイメージです。

パワーグルメ 波動豆腐会席(はどうどうふ)

丹沢水系の天然水で作った

女性に人気のお豆腐を中心

とした会席料理です。

カロリーは控えめで

とてもヘルシーな会席ですが、

豆腐のさまざまな調理をお楽しみ

いただけるお料理となっております。 ※画像はイメージです。

お食事処のご案内

お食事は、広間にてお召し上がりいただきます。
会場はチェックインの際に、場所などのご説明を致します。

ご夕食をお部屋でご希望される場合は、別途オプションとなります。(1食に付き¥2,160-税込)
朝食は、必ず広間のお食事会場となります。(グループ単位テーブル毎別の和朝食です。)